Mario D'Eer
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Enseignant, auteur, biérologue
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Dans les médias
Renée Laurin, Le Droit
Josée Blanchette L'Actualité
Adrien Cantin, Le Droit
Christian Mistral, Le Devoir
Carole Pronovost, Journal de Chambly
Valérie Charbeonneau, Bières et plaisirs
24 heures Suisse
Bibliographie
ABCD'Eer
Ale ou Lager ?
Antwerpen
Bière de Noël
Bières virtuelles
Bière et santé
BrasseMonde
Ceske Budejovice
Czech Lager
Claude Boivin, comme dans Claude Boit bien
Comment définir la bière ?
Confusion sur de grandes marques
Déesses, femmes et spiritualité
Deux bières par jour
Dieu du Ciel
Düsseldorf, une soirée mémorable
Éloge de la chimie pour la bière
Einstein et la relativité des choses
Érable, Folie douce et Frontenac
Évaluer une bière
Gravenchmaker
Il ne suffit pas d'aimer
L'aventurier de la blonde perdue
La belle histoire des pubs anglais
La bière belge
La bière, ce bouillon de vitamines
La bière de Noël
La fausse légende du père Labrosse
La femme et la bière
Le brassage: principales étapes
Le Cheval Blanc, permis artisanal no 1
Le gushing de la bière
Le château Traquair et sa brasserie
Le saint-Pub, Baie-St-Paul
Le service de la bière
Le vase à boire
L'état de la bière au Québec en 2001
Les brasseurs du Nord
Les Brasseurs du Nord: pur malt
L'art de la poésie gustative
Les saintes nitouches du goût
Liberté de choisir
L'intervention du diable
L'orge, au coeur de la bière
Louis-Michel Carpentier
Michael Jackson, mon père spirituel
Michael Jackson nous a quitté
Mort Subite à l'haloween
Naissance de la bière de dégustation
Naissance du Festibière de Chambly
Newton et les lignes de la bière
philisophie biéreuse dans un bol
Prague
P'tit train du Nord
Pubs anglais: une belle histoire
Québec, paradis de la bière
Rafting d'été
Robert Charlebois
Rogue, Newport, Oregon
Route belge de la bière
San Francisco
Un père c'est comme une bière
Weinhestephan
Déguster
Accords bières et moules
Accords bières et chocolats
La bière au repas
Bière à la citrouille
Bières estivales: les blanches et les pilseners
Bières de mars
Cinq grandes bières à découvrir
Cinq grandes familles de bières
Des bières après-ski
Des bières pour Noël
Des bières trippantes
Duvel la source pétillante de ma passion
La Bolduc, le retour d'une bière culte
La blanche, reine de l'été
La meilleure bière au monde
La relativité du goût
La vapeur Cochone
Le golf, la bière
Le plaisir de déguster
Le style Bock
L'été finira bien par arriver
L'excitation: à quel moment le plaisir intense de produit-il?
Les apparences de la bière
Les bières pâles d'influcen belge
Les brunes et rouges des Flandres
Les lambics
Les mots pour le dire
Les pilseners
Les stouts
Quelque chose
St-Ambroise Pale Ale
Flirts
Couples à la carte
Aventinus et Limburger
Couple Dominus vobiscum double Sieur Corbeau
Maudite et Au Gré des Champs
Blind dates: épousailles bières et fromages
La grammaire des épousailles Bières et Fromages
La route des bières et Fromages au Québec
Annedd'ale
Projet Annedd'ale
Projet de création d'un style de bière authentiquement québécois!
Résumé du projet
Je me fais souvent poser la question par des journalistes : Y a-t-il un style de bière typiquement québécoise?
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