On tombe d'abord en amour! On trouve ensuite les raisons pour lesquelles nous sommes amoureux. Le phénomène amoureux n'est pas un processus logique et de réflexion qui nous apporte le sentiment amoureux… Si tel était le cas, les agences de rencontre ne feraient pas long feu… (ou longues gorgées, si vous préférez). Il en est ainsi de la dégustation des bières! Il n'est pas nécessaire de trouver les raisons de ses émotions. Si toutefois vous souhaitez explorer les nombreux sentiers afin d'expliquer votre passion avec des mots … il est fort probable que le vase de vos sentiments s'approfondira afin que vous puissiez y verser un peu plus de bonheur moussant.
Cette section regroupe les articles portant spécifiquement sur l'un ou l'autre des aspects de la dégustation des bières, les grandes familles, les styles, les différents accords avec les mets (à l'exception des accords avec le fromage qui possède sa propre section), etc. Ils sont présentés dans un ordre alphabétique.
«La moule, un petit mollusque lamellibranche comestible, aux valves oblongues et renflées, d’un bleu ardoisé, sans charnière, vit fixé sur les rochers, sur les corps immergés. »
L’une des façons de développer ses aptitudes de dégustateur de bière est de faire voyager ses papilles, non seulement de bar en bar, mais aussi de pays en pays.